Món Đậu Hũ Non Sốt Nấm Hương Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Bạn muốn nấu một món ăn chay vừa thanh đạm lại thơm ngon để thiết đãi cả gia đình? Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, món đậu hũ non sốt nấm hương là một món thích hợp cho người ăn chay, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ là một lựa chọn thích hợp để làm phong phú thêm bữa cơm ngày rằm gia đình bạn. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê cho mà xem. Hãy cùng chúng tôi học cách làm món đậu hũ non sốt nấm hương chay thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Cách làm món đậu hũ non sốt nấm hương chay thơm ngon, hấp dẫn

Món Đậu Hũ Non Sốt Nấm Hương Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn 2

 

Nguyên liệu:

Đậu hũ non: 300g

Nấm hương: 100g

-Hành lá, rau mùi, mùi tàu

-Nước tương, muối, dầu mè, dầu hào chay

-1 thìa bột năng.

Cách làm:

-Nấm hương khô ngâm trong nước nóng khoảng nửa giờ trước khi làm cho mềm và nở ra. Sau đó vớt ra rửa sạch, cắt loại bỏ hết phần gốc cứng. Nếu là nấm tươi thì chỉ cần rửa sạch là được. Tiếp đó thái nấm thành các lát mỏng.

-Đậu hũ non chần qua nước sôi thêm một chút muối là được, bởi trong quá trình chế biến đậu đã được làm chín rồi.

-Hành lá, rau mùi, mùi tàu nhặt sạch loại bỏ gốc sau đó rửa sạch thái nhỏ, lưu ý phần gốc hành lá thì thái nhỏ để riêng nhé.

 -Cho 1 chút dầu mè vào chảo đun nóng sau đó phi phần gốc hành đã để riêng cho thơm, tiếp đó cho nấm hương vào xào chín, thêm một chút dầu hào, nước tương cùng với bột năng đã được khuấy tan trong chút nước sạch. Nêm nếm gia vị vừa dùng. Sau khi nấm chín, cho phần rau thơm còn lại vào đảo đều rồi tắt bếp ngay.

-Đậu hũ sau khi được làm chín cắt thành nhiều miếng mỏng, xếp ra đĩa tròn.

Món Đậu Hũ Non Sốt Nấm Hương Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn 1

-Xúc phần nấm đã được xào chín vào đĩa đựng đậu hũ non, rải đều lên trên mặt. Múc phần nước sốt vào đỉa, rải đều lên các miếng đậu cho ngấm gia vị. Như vậy là bạn đã hoàn thành món đậu hũ non sốt nấm hương vô cùng thơm ngon rồi. Hãy cùng cả gia đình thưởng thức ngay cho nóng nhé.

Với mùi thơm của dầu hào, nước tương và các loại gia vị, vị ngọt thơm giòn dai của nấm hương kết hợp vị thanh mát của đậu hũ non chắc chắn ai được ăn thử sẽ rất thích. Món vừa thơm ngon lại ăn không bị ngán, nên có thể làm món chay cho người ăn kiêng. Bạn hãy tự tay vào bếp để chiêu đãi cả gia đình một bữa ngon mà không phải ăn ngoài nhà hàng, chắc chắn mọi người sẽ ngạc nhiên và thán phục bạn lắm đấy. Chúc các bạn thành công!